ENOLOGÍA archivos - Wine Up! guía de vinos y destilados

Sobresaliente ‘cum laude’ para la Tesis Doctoral de Sergio Serrano Parra sobre Variedades de Vid en Condiciones de Sequía

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Sergio Serrano Parra, investigador del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (IRIAF), ha obtenido...

EL CRÍTICO DE VINOS TIM ATKIN MASTER OF WINE, DESTACA LOS VINOS DE VERUM TOMELLOSO EN SU ESPECIAL “DISCOVER SPAIN”

PREMIOS Y MENCIONES

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Tim Atkin destaca Verum Las Tinadas Cencibel 2020 en el top 15 del report. Ulterior Parcelas 7 y 9 Albillo...

FECOES reconoce a Pablo Ossorio, mejor Enólogo de España en 2024

ENOLOGÍA

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La Federación de Cofradías Vinícolas y Gastronómicas de España reconoce la trayectoria del enólogo y socio fundador de Hispano Suizas...

PEOPLE + PLANET, LA NUEVA REALIDAD SOSTENIBLE DE GONZÁLEZ BYASS

ENOLOGÍA

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González Byass refuerza su compromiso histórico con la sostenibilidad con “People + Planet”, la nueva hoja de ruta que le...

CON NOMBRE PROPIO: ENTREVISTA A LUIS MIGUEL CALLEJA, ENÓLOGO DE BODEGA SOLEDAD

NOMBRES PROPIOS

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EL enólogo Luis Miguel Calleja es uno de los que mayor trayectoria profesional tiene en Castilla-la Mancha con 40 vendimias...

Bodegas Verum presenta en Barcelona Wine Week el primer vino del mundo con emisiones negativas de CO2

ENOLOGÍA

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Verum Las Tinadas Airén de pie franco 2021 es el primer vino del mundo con emisiones negativas de CO2 gracias...

Diego Morcillo, nuevo director técnico de Bodegas Vicente Gandía.

ENOLOGÍA

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Diego Morcillo Fortea ha sido contratado como nuevo responsable de la estructura enológica de Vicente Gandía, asumiendo la dirección técnica...

FINAL DE VENDIMIA EN LA DO BINISSALEM 2023

vendimias

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Finaliza la vendimia 2023 en la DO Binissalem, el 29 de septiembre, después de 52 días de trabajo intenso y...

LA VENDIMIA SE ADELANTA PARA LAS VARIEDADES DE REGADÍO Y SE RETRASA PARA EL SECANO, MAYORITARIO EN LA DOP JUMILLA

vendimias

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Un viñedo sano marca una vendimia irregular, con distinta brotación y maduración La Monastrell ralentiza su maduración, mientras que las...

VITICULTORES Y BODEGAS DE LA DO BINISSALEM INICIAN LA CAMPAÑA DE VENDIMIA 2023 CON BUENAS EXPECTATIVAS DE CALIDAD

vendimias

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Hoy, 9 de agosto, se ha iniciado la campaña de vendimia en las bodegas de la DO Binissalem. Aunque las...

Elías López Montero recibe la medalla de oro en enología Mayte Spínola 2022

ENOLOGÍA

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El grupo pro Arte y Cultura, hizo entrega en Valencia de las Medallas de Oro Mayte Spínola 2022 en su...

ANTONIO SERRANO VITICULTOR Y ENÓLOGO. EL FUTURO DE LA MANCHA ESTÁ EN LA HERENCIA DE NUESTROS ABUELOS

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS

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Al contrario que en otras zonas vitícolas del mundo, el futuro del vino en la comarca natural de La Mancha...

José Vouillamoz, autoridad mundial en el estudio de la vid, visita los viñedos de Bodegas Verum

ENOLOGÍA

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Jose Vouillamoz, coautor junto a Jancis Robinson MW y Julia Harding MW del libro “Wine Grapes: A complete guide to...

VERUM AIRÉN LAS TINADAS, PRIMER VINO DEL MUNDO CON EMISIONES NEGATIVAS DE CO2

ENOLOGÍA

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Verum Las Tinadas Airén de pie franco 2021 se ha elaborado con tecnología de captura del CO2 procedente de la...

LUIS MIGUEL CALLEJA, NUEVO DIRECTOR TÉCNICO Y GERENTE DE BODEGA SOLEDAD.

VINOTICIAS

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Enólogo de dilatada experiencia, llega a Bodega Soledad para dar continuidad a la calidad y la línea de vinos embotellados....

Legislan contra la vendimia mecánica nocturna para no molestar a las aves.

vendimias

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La nueva PAC (Política Agraria Común) recoge modificaciones en las que se tiene en cuenta el descanso, la cría y...

589 VIAJES, RESUMEN FINAL DE LA VENDIMIA DE LA DO BINISSALEM 2022

vendimias

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589 VIAJES…FINAL DE VENDIMIA DO BINISSALEM 2022 “Viaje” es como denominamos a cada una de las entradas de uva a...

MILAGROS ROMERO TORRES, DECANA DEL COLEGIO DE ENOLOGÍA, NOMBRADA CATADORA DEL AÑO.

ENOLOGÍA

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La trayectoria de Milagros Romero es una de las más importantes para una enóloga en Castilla-la Mancha La asociación de...

LA GAMA BISIESTO DE BODEGA SOLEDAD, DESLUMBRA A LA CRÍTICA ESPECIALIZADA EN FRANCIA.

PREMIOS Y MENCIONES

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Los vinos de Bodega Soledad deslumbran a la crítica francesa con tres dobles medallas de oro para la gama Bisiesto y cuatro medallas de oro más para Solmayor y Honest Leer