ENOLOGÍA

  La Denominación de Origen Uclés ha reunido a siete expertos que han dado a conocer ejemplos reales de prácticas sostenibles en viticultura en nuestro país y sus ventajas en la IV Jornada Técnica...

El pasado viernes 5 de octubre, finalizó la vendimia en la DO Binissalem, con la variedad Manto negro, variedad local y principal en esta DO junto con la Moll y la Moscatel. La producción total destinada...

Cada año, dependiendo de la climatología, la vid tiene su ciclo y con él se marca el momento de la vendimia. La primera vendimia del año tiene lugar en el hemisferio sur, dependiendo de la latitud nos...

La última tecnología en teledetección realizada con drones ha permitido conocer al detalle el estado sanitario de la viña. Ha sido un año marcado por la cantidad de precipitaciones en invierno,...

Conozco mucha gente del sector del vino que dice que el verano (julio y agosto) son meses inhábiles, como arrojando la toalla o como si los que nos dedicamos a todo lo relativo al vino (comercialización,...

¿Son las variedades de vid ancestrales la respuesta para contrarrestar el efecto del cambio climático en el viñedo? La globalización ha hecho que todos los vinos parezcan iguales. La tendencia es...

La vendimia 2017 será recordada en el hemisferio norte por su adelanto, dependiendo la zona hasta casi un mes y llegado este punto, siempre surgen las mismas dudas con respecto a la forma de vendimia. ¿Qué...

Ribadavia, 25 de agosto de 2017. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro presentó ayer a sus bodegas las normas específicas para la vendimia 2017, que fueron aprobadas en el pleno del...

Todos los años los mismos titulares, da igual las condiciones meteorológicas y la zona de producción de la que hablemos, sea España, Francia, Chile… siempre la uva es de gran calidad. Si la producción...

  En el marco de FENAVIN 2017 celebró una cata para presentar el proyecto de recuperación de variedades minoritarias en la finca El Romeral. El interés de los profesionales en conocer los vinos...

Cata inédita de variedades prefiloxéricas en Enofusión 2017  Dan lugar a vinos muy aromáticos y con muy buena acidez   Vilafranca del Penedès, 31 de enero de 2017. Forcada, pirene, gonfaus,...

Ribadavia, 21 de noviembre de 2016. La Denominación de Origen Ribeiro recogió un total de 11,6 millones de kilos de uva en el período de vendimia del año 2016, un 18% menos que la campaña anterior. La...

La producción mundial de vino en 2016 se estima en 259 Mill. hL, una disminución del 5 % con respecto a 2015   Una producción de 2016 entre las más escasas de los últimos 20 años, pero con...

  El pasado viernes, 7 de octubre, terminó la vendimia en la DO Binissalem, con las variedades Cabernet Sauvignon y Gorgollassa. Una campaña marcada por la sequía, pero donde se ha observado un...

Antonio Flores, enólogo y master blender de González Byass, ha sido elegido "Mejor enólogo de vinos generosos del mundo" en el International Wine Challege que también ha galardonado al Amontillado Cuatro...

La Federación Española de Asociaciones de Enólogos FEAE ha otorgado a Joaquín Parra "Wine Up" la Medalla de Oro al mérito por la difusión de la cultura vitivinícola en el marco del XVII Congreso...

La exposición “La vid, el vino y el CSIC” se prorroga hasta el 10 de enero en el Real Jardín Botánico, ante el éxito de público   El organismo científico es precursor en el estudio,...

Diferentes centros del prestigioso organismo científico desarrollan investigaciones encaminadas a seleccionar variedades de vid más resistentes y capaces de soportar un aumento de temperatura, periodos de...

La campaña del 2015 se inició el 7 de agosto con la variedad Chardonnay y ha finalizado el 6 de octubre con las variedades Cabernet Sauvignon y Gorgollassa..  La campaña ha estado marcada por la falta de...

La nueva bodega, ubicada en San Vicente de la Sonsierra, finaliza la primera cosecha de su historia con la entrada en bodega de 430.000 kilos de uva BODEGA CARLOS MORO La Bodega Carlos Moro, ubicada...