ENOLOGÍA archivos - Wine Up! guía de vinos y destilados

589 VIAJES, RESUMEN FINAL DE LA VENDIMIA DE LA DO BINISSALEM 2022

vendimias

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589 VIAJES…FINAL DE VENDIMIA DO BINISSALEM 2022 “Viaje” es como denominamos a cada una de las entradas de uva a...

MILAGROS ROMERO TORRES, DECANA DEL COLEGIO DE ENOLOGÍA, NOMBRADA CATADORA DEL AÑO.

ENOLOGÍA

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La trayectoria de Milagros Romero es una de las más importantes para una enóloga en Castilla-la Mancha La asociación de...

LA GAMA BISIESTO DE BODEGA SOLEDAD, DESLUMBRA A LA CRÍTICA ESPECIALIZADA EN FRANCIA.

PREMIOS Y MENCIONES

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Los vinos de Bodega Soledad deslumbran a la crítica francesa con tres dobles medallas de oro para la gama Bisiesto y cuatro medallas de oro más para Solmayor y Honest Leer

LAS ELEVADAS TEMPERATURAS MARCAN EL INICIO DE LA CAMPAÑA DE VENDIMIA 2022 EN LA DO BINISSALEM

D.O. Binissalem

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Se ha iniciado la campaña de vendimia en las bodegas de la DO Binissalem. Aunque las fechas de inicio son...

ENTREVISTA A ANTONIO ORTE: LA RIOJA TIENE GRANDES POSIBILIDADES PARA ELABORAR ESPUMOSOS PREMIUM

NOMBRES PROPIOS

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Recientemente Tim Atkin ha publicado su reporte sobre la D.O.Ca. Rioja destacando como vino espumoso revelación Conde Valdemar Finca Alto...

“ÁNGEL DE VIÑAS” DE GONZÁLEZ BYASS RECUPERARÁ DOS VIÑEDOS SINGULARES EN EL CORAZÓN DE ESPIELLS

ENOLOGÍA

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“Ángel de Viñas” rescatará dos parcelas singulares en la zona de Espiells, comarca del Alto Penedés. Es la iniciativa que...

REVOLUCIÓN EN LA VIÑA. EL SECTOR ESPAÑOL DEL VINO APUESTA POR LAS VARIEDADES AUTÓCTONAS.

ENOLOGÍA

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Publicada la edición nº 18 de la guía de vinos Wine Up! con protagonismo para vinos monovarietales. Se comprueba como...

539 viajes para finalizar la vendimia en la Denominación de Origen Binissalem.

vendimias

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“Viaje” es como denominamos a cada una de las entradas de uva a las bodegas. Un total de 539 viajes...

TIEMPO DE VENDIMIA. LA FORMA DE VENDIMIAR INFLUYE EN LA CALIDAD DEL VINO.

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS vendimias

4 min read 138

Cada año, dependiendo de la climatología, la vid tiene su ciclo y con él se marca el momento de la...

GONZÁLEZ BYASS, EL “ÁNGEL DE VIÑAS” QUE PRESERVA VIÑEDO VIEJO.

ENOLOGÍA

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“Ángel de Viñas” es la iniciativa que González Byass y su Fundación han creado en colaboración con la Universidad Politécnica...

PRIMERA VENDIMIA ECOLÓGICA EN LA D.O. JEREZ PARA GONZÁLEZ BYASS

vendimias

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González Byass ha comenzado en la Viña Dulce Nombre, viñedo localizado en el Pago de Carrascal en la D.O. Jerez,...

MILAGROS ROMERO TORRES PRIMERA MUJER DECANA DE LA ENOLOGÍA EN ESPAÑA

VINOTICIAS

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Milagros Romero Torres, enóloga de Bodega Soledad, hace historia al convertirse en la primera decana de la enología en Castilla-La...

Bodegas VERUM elaborará el primer vino con emisiones negativas de CO2.

ENOLOGÍA

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Un equipo de investigadores de la UCLM en colaboración con la sección de vinos Premium de Destilerías ALTOSA, Bodegas VERUM,...

ELÍAS LÓPEZ MONTERO, ENÓLOGO DEL AÑO EN LOS PREMIOS RESPECTED BY GAGGENAU 2021.

PREMIOS Y MENCIONES

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El enólogo de bodegas Verum ha recibido el importante reconocimiento “Respected by Gaggenau” en el área de Vinicultura con proyección...

Bodegas Verum muestra su proyecto de conservación de viñedos viejos en la conferencia OLD VINES

ENOLOGÍA MERCADOS

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El modelo de vinos de viñas viejas de Bodegas Verum y el trabajo de su enólogo Elías López Montero, ejemplo...

VERUM BY VERUM INICIA LA VENDIMIA 2021 QUE UNE CASTILLA-LA MANCHA CON LA PATAGONIA ARGENTINA

VINOTICIAS

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El director técnico de bodegas Verum (Ciudad Real – España) y Bodega del Río Elorza en Valle del Río Negro...

BODEGAS VERUM, 15 VENDIMIAS PARA SER REFERENCIA INTERNACIONAL DE LOS VINOS PREMIUM DE CASTILLA-LA MANCHA

ENOLOGÍA

3 min read 191

Pedro Ballesteros, Jancis Robinson, Tim Atkins o Luis Gutiérrez (Robert Parker) han valorado la apuesta por dignificar la variedad AIRÉN...

INFLUENCIA ESPAÑOLA EN LAS VARIEDADES DE VID MÁS PLANTADAS DEL MUNDO

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS

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La variedad Airén, pese a perder 200.000 hectáreas en 20 años, sigue siendo la variedad de uva blanca para vinificación...

EL CRÍTICO TIM ATKIN MW RECONOCE LOS VINOS DEL ENOLÓGO ELÍAS LÓPEZ MONTERO EN LA MANCHA Y PATAGONIA

ENOLOGÍA

1 min read 95

Destaca dos de sus vinos blancos: Ulterior parcelas 7 y 9 Albillo Real y Verum Las Tinadas Airén de Pie...

Bodegas Hispano Suizas se reinventa tras el confinamiento ampliando sus instalaciones.

ENOLOGÍA

1 min read 17

La bodega de Requena aprovecha el confinamiento para ampliar instalaciones, hacer mejoras e introducir los Galileo, depósitos esféricos de hormigón...