ENOLOGÍA archivos - Wine Up! guía de vinos y destilados

VERUM BY VERUM INICIA LA VENDIMIA 2021 QUE UNE CASTILLA-LA MANCHA CON LA PATAGONIA ARGENTINA

VINOTICIAS

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El director técnico de bodegas Verum (Ciudad Real – España) y Bodega del Río Elorza en Valle del Río Negro...

BODEGAS VERUM, 15 VENDIMIAS PARA SER REFERENCIA INTERNACIONAL DE LOS VINOS PREMIUM DE CASTILLA-LA MANCHA

ENOLOGÍA

3 min read 190

Pedro Ballesteros, Jancis Robinson, Tim Atkins o Luis Gutiérrez (Robert Parker) han valorado la apuesta por dignificar la variedad AIRÉN...

INFLUENCIA ESPAÑOLA EN LAS VARIEDADES DE VID MÁS PLANTADAS DEL MUNDO

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS

5 min read 162

La variedad Airén, pese a perder 200.000 hectáreas en 20 años, sigue siendo la variedad de uva blanca para vinificación...

EL CRÍTICO TIM ATKIN MW RECONOCE LOS VINOS DEL ENOLÓGO ELÍAS LÓPEZ MONTERO EN LA MANCHA Y PATAGONIA

ENOLOGÍA

1 min read 62

Destaca dos de sus vinos blancos: Ulterior parcelas 7 y 9 Albillo Real y Verum Las Tinadas Airén de Pie...

Bodegas Hispano Suizas se reinventa tras el confinamiento ampliando sus instalaciones.

ENOLOGÍA

1 min read 12

La bodega de Requena aprovecha el confinamiento para ampliar instalaciones, hacer mejoras e introducir los Galileo, depósitos esféricos de hormigón...

VARIEDAD VERDEJO, EN BOCA DE TOD@S

ENOLOGÍA

5 min read 140

Puede que no haya otra variedad de uva que haya multiplicado sus hectáreas de plantación en las últimas dos décadas...

ELÍAS LÓPEZ MONTERO, ENTRE LA MANCHA Y PATAGONIA

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS

5 min read 156

Cuando en Castilla-La Mancha comienza el lloro en la viña, en la Patagonia Argentina ya han fermentado los vinos de...

2020, CRÓNICA DE UNA VENDIMIA HISTÓRICA EN LA PATAGONIA ARGENTINA

ENOLOGÍA

1 min read 32

Si los vinos resultantes de esta vendimia están al nivel de la calidad de la uva, hablamos de una cosecha...

GONZÁLEZ BYASS TRIUNFA EN LOS PREMIOS VEREMA

PREMIOS Y MENCIONES

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Los usuarios de Verema han elegido Apóstoles Palo Cortado Muy Viejo V.O.R.S, “Mejor Vino Generoso”, y al enólogo de González...

Familia Torres presenta variedades ancestrales catalanas adaptadas al cambio climático en la Barcelona Wine Week

ENOLOGÍA

4 min read 35

La quinta generación está impulsando con fuerza este proyecto de recuperación iniciado hace más de tres décadas Vilafranca...

Gonzalo Rodríguez enólogo de Bodegas Más Que Vinos: En un contexto de cambio climático el viñedo viejo es la mejor opción

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS

7 min read 138

Bodegas Más que Vinos está ubicada en Cabañas de Yepes, en plena mesa de Ocaña (Toledo). Un proyecto formado por...

JOAQUÍN PARRA DE WINE UP!, COMUNICADOR DEL AÑO 2019 EN EL SECTOR DEL VINO

ENOLOGÍA

2 min read 223

El colegio oficial de enología de Castilla-La Mancha es el primero constituido en España Joaquín Parra suma varios reconocimientos que...

Kepa Sagastizábal, nuevo director técnico de Bodegas Marco Real

D.O. NAVARRA ENOLOGÍA

1 min read 137

Bodegas Marco Real comienza una nueva etapa a nivel enológico con Kepa Sagastizábal, su nuevo director técnico. Con una amplia...

LA DESTILERÍA PRODUCTORA DE BRANDY ALTOSA SE POSICIONA ENTRE LOS MAYORES COMPRADORES DE UVA DE ESPAÑA.

vendimias

1 min read 113

ALTOSA (Alcoholes Tomelloso, S. A.) se consolida entre los principales compradores de uva de España. En un año en la...

La sostenibilidad económica, social y medioambiental garantiza el futuro del sector vitivinícola

D.O. UCLÉS ENOLOGÍA

9 min read 27

La Denominación de Origen Uclés ha reunido a siete expertos que han dado a conocer ejemplos reales de prácticas...

FINALIZA LA VENDIMIA 2018 EN LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN BINISSALEM

D.O. Binissalem vendimias

1 min read 21

El pasado viernes 5 de octubre, finalizó la vendimia en la DO Binissalem, con la variedad Manto negro, variedad local...

TIEMPO DE VENDIMIA. LA FORMA DE VENDIMIAR INFLUYE EN LA CALIDAD DEL VINO.

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS vendimias

4 min read 418

Cada año, dependiendo de la climatología, la vid tiene su ciclo y con él se marca el momento de la...

Juvé & Camps inicia su cuarta vendimia ecológica con la incorporación de la agricultura de precisión

vendimias

1 min read 25

La última tecnología en teledetección realizada con drones ha permitido conocer al detalle el estado sanitario de la viña. Ha...

Un viaje en el tiempo y la distancia. El vehículo: Los vinos de Bodegas Verum, el conductor, su enólogo: Elías López Montero

ENOLOGÍA VINOTICIAS

3 min read 39

Conozco mucha gente del sector del vino que dice que el verano (julio y agosto) son meses inhábiles, como arrojando...

MIRAR AL PASADO PARA RESOLVER EL FUTURO. ARQUELOLOGÍA DEL VINO PARA MITIGAR EL EFECTO DEL CAMBIO CLIMÁTICO EN EL VIÑEDO

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS ENOLOGÍA

4 min read 148

¿Son las variedades de vid ancestrales la respuesta para contrarrestar el efecto del cambio climático en el viñedo? La globalización...

Descubra que enólogos llevarán a España a nuevos horizontes

ENOLOGÍA

1 min read 18

Decanter, una de las publicaciones especializadas en vino más importantes y prestigiosas del mundo, publica un artículo en el que...

¿QUE SABES DE LA VENDIMIA? PARA CONSEGUIR EL MEJOR VINO LA UVA HA DE VENDIMIARSE…

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS vendimias

4 min read 206

La vendimia 2017 será recordada en el hemisferio norte por su adelanto, dependiendo la zona hasta casi un mes y...

La Denominación de Origen Ribeiro da los primeros pasos en la vendimia 2017

vendimias VINOTICIAS

1 min read 8

Ribadavia, 25 de agosto de 2017. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro presentó ayer a sus bodegas...

EN ESTA VENDIMA LA UVA SERÁ DE GRAN CALIDAD, COMO TODOS LOS AÑOS

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS vendimias

3 min read 345

Todos los años los mismos titulares, da igual las condiciones meteorológicas y la zona de producción de la que hablemos,...

BODEGAS VERUM PRESENTA EN FENAVIN SU PROYECTO DE RECUPERACIÓN DE VARIEDADES MINORITARIAS

ENOLOGÍA VINOTICIAS

2 min read 27

En el marco de FENAVIN 2017 celebró una cata para presentar el proyecto de recuperación de variedades minoritarias en...

Bodegas Torres experimenta con variedades ancestrales de gran interés enológico

ENOLOGÍA VINOTICIAS

4 min read 18

Cata inédita de variedades prefiloxéricas en Enofusión 2017 Dan lugar a vinos muy aromáticos y con muy buena acidez ...

La D.O. Ribeiro recogió un total de 11,6 millones de kilos de uva

D.O. RIBEIRO vendimias

1 min read 4

Ribadavia, 21 de noviembre de 2016. La Denominación de Origen Ribeiro recogió un total de 11,6 millones de kilos de...

La producción mundial de vino cae un 5% en 2016

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS vendimias VINOTICIAS

2 min read 97

La producción mundial de vino en 2016 se estima en 259 Mill. hL, una disminución del 5 % con respecto...

FINALIZA LA VENDIMIA 2016 EN LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN BINISSALEM! (MALLORCA)

D.O. Binissalem vendimias

1 min read 8

El pasado viernes, 7 de octubre, terminó la vendimia en la DO Binissalem, con las variedades Cabernet Sauvignon y...

ANTONIO FLORES, ENÓLOGO DE GONZÁLEZ BYASS, EL MEJOR DEL MUNDO

ENOLOGÍA VINOTICIAS

1 min read 43

Antonio Flores, enólogo y master blender de González Byass, ha sido elegido «Mejor enólogo de vinos generosos del mundo» en...

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