EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS archivos - Wine Up! guía de vinos y destilados

VINOS DE BAJA GRADUACIÓN, UN MERCADO AL ALZA Y PUERTA DE ENTRADA PARA LAS NUEVAS GENERACIONES.

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7 frizzantes y vinos de baja graduación de Castilla-La Mancha recomendados. Frizzantes, mostos parcialmente fermentados, vinos de baja graduación,...

10 VINOS INDISPENSABLES PARA EL VERANO. FESTIVAL ESTIVAL DE VINOS

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS

4 min read 103

Tenemos asumido que en verano cambiamos los platos y los adaptamos al clima. ¿por qué no lo hacemos con el...

TOP100, LOS MEJORES VINOS DE ESPAÑA EN 2021 PARA LA GUÍA WINE UP!

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS

20 min read 165

El pasado abril de 2021 se publicaba la 17ª edición de la guía Wine Up!. En ella, más de 1250...

MONASTRELL VINOS DE CARÁCTER MEDITERRÁNEO

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS

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Monastrell, vinos de carácter mediterráneo tintos, cada vez más rosados y la novedad, espumoso blanc de noir. Joaquín Parra, Wine...

LO NUEVO QUE VIENE DE BODEGAS VERUM Y QUE NO TE QUERRÁS PERDER

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS

2 min read 41

Wine Up! ha participado junto a un reducido grupo de periodistas especializados en vino, en la presentación de nuevas añadas...

LOS 12 MEJORES LIBROS PARA DISFRUTAR Y APRENDER DE VINO.

CULTURA EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS

5 min read 596

Si nos ceñimos a gustos personales y a las sensaciones que transmiten, tanto los libros, la literatura en general y...

DESCARGUE LA GUÍA WINE UP 2021 ed. ANUAL (edición en español)

Wine Up Guía 2021

1 min read 3069

Para descargar la guía Wine Up 2021 edición anual pinche aquí: wineup O aquí: wineup O aquí: wineup...

LA PRODUCCIÓN DE VINO DE CASTILLA LA MANCHA NO DEBE ESTAR REÑIDA CON MAYORES PRECIOS

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS

9 min read 279

Hay que ser consciente de que nuestros clientes, son al mismo tiempo los principales competidores. Le facilitamos nuestra herramienta...

AÑO DE NIEVES… ASÍ AFECTA LA NEVADA AL VIÑEDO

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS

1 min read 623

ño de nieves, año de bienes, así reza el refrán español para referirse al beneficio de la nieve en el...

Los cavas de Hispano Suizas marcan tendencia entre los espumosos Premium de España.

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS

3 min read 219

Al tener su origen en Requena (Valencia) no se le puede llamar champagne, pero es lo más parecido que puedes...

AIRÉN, LA VARIEDAD BLANCA MÁS PLANTADA DEL MUNDO, ¿LA MÁS ESCONDIDA POR LAS BODEGAS?

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS

5 min read 329

Hablar de la variedad AIRÉN es hacerlo de un “variedad y vino fantasma” parece que no existe, los de fuera...

OTOÑO, ÉPOCA DORADA PARA EL VINO, LAS BODEGAS Y PARA HACER ENOTURISMO

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS

2 min read 431

El enoturismo se asocia principalmente a la visita a bodegas, pero es en los paisajes donde se encuentra la verdadera...

INFLUENCIA ESPAÑOLA EN LAS VARIEDADES DE VID MÁS PLANTADAS DEL MUNDO

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS

5 min read 176

La variedad Airén, pese a perder 200.000 hectáreas en 20 años, sigue siendo la variedad de uva blanca para vinificación...

Entrevista a Abraham García, el decano de la gastronomía madrileña que pasa de michelín y michelón.

GASTRONOMIA

7 min read 107

Hablar de Viridiana nos lleva a pensar en obras maestras, en creaciones. Por un lado, si hablamos de cine, hemos...

LA UVA EN 2020 SERÁ COMO TODOS LOS AÑOS, DE GRAN CALIDAD, PERO ESTE AÑO NO SERÁ LO MÁS IMPORTANTE.

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS

4 min read 225

Un año más todo preparado para la vendimia 2020 en el hemisferio norte. Desde Canarias hasta Navarra, semana tras semana...

LA CRISIS DE LA D.O. VALDEPEÑAS, EVIDENCIA NECESIDADES DE CAMBIO.

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS

6 min read 296

El sector del vino está revuelto como un patio de vecinas con motivo de lo que acontece en la D.O....

NI LAS GACHAS NI EL ATASCABURRAS SON PARA MASTER CHEF

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS

5 min read 456

ace muchos años escuché decir a una chica que no le gustaban las gachas porque era una comida sin marketing,...

¿QUÉ SABES DEL BRANDY? uno de los destilados más nobles del mundo

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS

11 min read 604

l principal destilado de España es el Brandy, a la vez el más desconocido por las nuevas generaciones. Hermano del...

Hispano suizas, culto a la mejor Pinot Noir de España

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS

4 min read 275

Por situarnos, hablar de Pinot Noir es hablar de la variedad con la que se elaboran los mejores vinos del...

VARIEDAD VERDEJO, EN BOCA DE TOD@S

ENOLOGÍA

5 min read 145

Puede que no haya otra variedad de uva que haya multiplicado sus hectáreas de plantación en las últimas dos décadas...

GRACIANO, UNA VARIEDAD DE FUTURO

SABER DE VINOS

5 min read 297

La variedad GRACIANO también es conocida como tinta miuda en Portugal o Morrastel en Languedoc (Francia), aunque es en España,...

Si no se toman medidas, el sector del vino verá la ruina y con él el mundo rural

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6 min read 11746

e puede parar la actividad económica, no el campo. Es momento de anticipar medidas para proteger a los viticultores que...

ELÍAS LÓPEZ MONTERO, ENTRE LA MANCHA Y PATAGONIA

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS

5 min read 169

Cuando en Castilla-La Mancha comienza el lloro en la viña, en la Patagonia Argentina ya han fermentado los vinos de...

DE UNA CRISIS SE SALE CON INICIATIVA Y TRABAJO. EL EJEMPLO LO TENEMOS EN LA HISTORIA DEL VINO EN TOMELLOSO

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS

7 min read 936

De una crisis se sale con iniciativa, reinventándose, buscando formas diferentes que traigan progreso. Hace unos meses un amigo de...

Hay una respuesta viable de la viticultura ante el cambio climático

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4 min read 232

Algunas bodegas como Torres están recuperando variedades ancestrales como respuesta al cambio climático El enólogo ha de plantear junto con...

DESCARGUE LA GUÍA WINE UP 2020 ed. ANUAL (edición en español)

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS

1 min read 2199

Para descargar la guía Wine Up 2020 edición anual pinche aquí: wineup O aquí: wineup O aquí: wineup...

El futuro del sector vitivinícola se decide hoy con estrategias medioambientales

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS

1 min read 76

Hay muchas zonas en las que la alternativa al viñedo es el desierto y no podemos dejar esta herencia. El...

Gonzalo Rodríguez enólogo de Bodegas Más Que Vinos: En un contexto de cambio climático el viñedo viejo es la mejor opción

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS

7 min read 188

Bodegas Más que Vinos está ubicada en Cabañas de Yepes, en plena mesa de Ocaña (Toledo). Un proyecto formado por...

ELÍAS LÓPEZ MONTERO ESCRIBE UNA NUEVA PÁGINA EN LA HISTORIA DE LA VARIEDAD AIRÉN PARA ELEVARLO A LA EXCELENCIA

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4 min read 113

Factores diferenciales: edad del viñedo, altitud, suelo, microorganismos, crianza en tinaja con sus lías, levaduras indígenas… Jancis Robinson publicó en...

El primer servicio del restaurante Dama Juana de Jaén tras conseguir la estrella michelín.

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS GASTRONOMIA Rincón Hedonista y estilos de vida

5 min read 200

La etapa del Wine Up Tour en el restaurante Dama Juana de Jaén estaba programada desde el mes de septiembre...

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