VIDEOCATA POLÉMIC@ BRUT – MONASTRELL BLANC DE NOIR

BODEGAS SAN DIONISIO
Fuente-Álamo (Albacete

Variedades: MONASTRELL – Blanc de Noir

Vino espumoso – Brut

Enólogo: Rubén Granado

IGP Vino de la tierra de Castilla

WEB: www.bodegassandionisio.com/

FICHA DE CATA: http://www.ecatas.com/es/vinos/10619/catas

Comentario de cata: Amarillo pajizo pálido con reflejos dorados. En nariz es fresco, recuerdos de fruta blanca (manzana) fruta tropical (kiwi) y sutiles flores blancas. En boca es donde el vino despliega todo su potencial. A la burbuja abundante y fina se le une una acidez que envuelve y potencia el paso por boca. En retrogusto vuelve el recuerdo de manzana Panel de cata de cítricos (lima y limón). Su principal virtud es que te invita a seguir bebiendo.

Videocata realizada por Joaquín Parra Wine Up! Autor y catador de la Guía de Vinos Wine Up (http://www.wineup.es​​)

Autor del manual de cata ¿Es bueno este vino? (Mundi-Prensa)

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