BODEGA: BODEGAS Y VIÑEDOS VERUM

Elaborado con variedad Airén plantada en sistema de pie franco en 1950

Crianza: con sus lías, 4 meses en tinaja de barro y 8 meses en depósito de acero inoxidable

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

https://www.bodegasverum.com/

FICHA DE CATA: www.ecatas.com/es/vinos/9066/catas

Comentario de cata: Amarillo pajizo pálido con reflejos dorados, denso. En nariz intensidad media destacando la limpieza y elegancia. Sobresalen los recuerdos florales y mineral acompañado de sutil cítrico (pomelo). También sutil recuerdo de cera de abejas y plátano. En boca es más expresivo, buen paso por boca, denso, graso, buena acidez y persistencia. Muestra una sutil salinidad que te hace salivar y que prolonga la sensación del vino en boca. En retrogusto, vuelven los aromas de nariz acompañándose de grosella blanca y manzana.

Videocata realizada por Joaquín Parra Wine Up!

Autor y catador de la Guía de Vinos Wine Up (http://www.wineup.es)
Autor del manual de cata ¿Es bueno este vino? (Mundi-Prensa)


http://www.instagram.com/joaquinwineup
http://www.linkedin.com/in/wineup

Os dejo un enlace al artículo e infografía creada por mí para Bodegas Verum relativa al viñedo plantado en pie franco:

¿Qué es un viñedo de Pie Franco? Te explicamos el valor de nuestro nuevo vino LAS TINADAS.

 

 

 

Sobre El Autor

Joaquín Parra López es técnico especialista en Gestión y Administración de empresas y Técnico superior en comercio y marketing. Master en comercio internacional por la EOI y Formador Ocupacional especializado en el área administrativo, comercial y marketing. Ha trabajado desde 1998 como responsable de administración, director comercial y Gerente en distintas bodegas hasta el año 2006 cuando inicia su actividad profesional independiente como “WINE UP CONSULTING”, convirtiéndose en una de las pocas empresas de España y la primera de Castilla La Mancha dedicada al asesoramiento comercial y marketing vinícola. Autor del Manual de Cata ¿Es bueno este vino? Editado y distribuido por Mundi-Prensa con prólogo del maestro Sommelier Charlie Arturaola, viajero del vino y uno de los educadores de vino mas valorados en USA. Autor de la Guía de vinos digital Wine Up. Creador y administrador del primer panel de cata de vinos online: www.ecatas.com, y administrador de otros portales dedicados al vino como: www.wineup.es, www.vinoticias.es y www.bodegassingulares.com. Educador de vinos y promotor de la cultura del vino a través del Wine Up Tour con Bodegas Singulares & Vinos de Autor viajando por España promocionando las bodegas en lo que se ha denominado: Enoturismo Inverso.

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