El consumo de vino blanco sigue en etapa de crecimiento en nuestro país. La entrada de variedades foráneas muy conocidas por algunas películas como la Chardonnay, y sobre todo el efecto “verdejo”, tiran del carro en el consumo de vinos blancos. Considero que los vinos blancos, frescos, afrutados, con buena acidez, son la puerta de entrada de los nuevos consumidores (hombres y mujeres), pero también destaco que con la mejora en la calidad de los vinos elaborados, estos comienzan a entrar cada vez más en cartas de restaurantes formando parte de lo que ahora se denominan “vinos gastronómicos”.

Desde mi punto de vista, un buen vino siempre es un buen vino (sea del tipo que sea), tan solo hay que elegir el mejor momento para disfrutarlo en plenitud, porque sobre todo, “tiene que apetecer”.

 

LA GUÍA WINE UP 2020

El 16,5% de los vinos catados en la guía Wine Up! se corresponden con vinos blancos de la cosecha 2019 y 2018, se consideran vinos jóvenes para la cata pues si alguno lleva identificada la crianza en barrica, pasa a otra categoría de vinos blancos.

El precio medio de esta categoría es de 7.93 euros la botella y alcanza una media de 90,09 puntos.

Atendiendo a la relación de vinos por DD.OO. vemos que el mayor precio medio lo ostenta la D.O. Rías Baixas con 11,70 € de media por botella y 90,48 puntos, seguido por la D.O. Ribeiro con 10,63€ y 91.19 puntos. En tercer lugar está la D.O. Bierzo con 10,32€ de media por botella y 90.38 puntos.

 

La D.O. Rueda, se sitúa por debajo de esta media, pero con un buen precio por botella: 6,58€ pero con una buena puntuación que de media alcanza los 90,33 euros, destacando una excelente relación calidad precio.

Por la parte baja, destaca la D.O. La Mancha con una media de 3,39 euros por botella y también la puntuación media más baja: 88.90 puntos.

 

 

He querido sacar otro dato que poca gente tiene en cuenta pero que para mí, es revelador: el grado alcohólico que refleja la etiqueta.

La legislación permite un margen de 0.5% de alcohol por exceso o por defecto, entendiendo que el grado lo decide la bodega pero atendiendo a esta exigencia legal.

Me llama la atención cómo el grado alcohólico de los vinos blancos acogidos a la D.O. La Mancha es de 12,41%, IGP Tierra de Castilla 12,56%, D.O. Rioja, 12,59%, D.O. Valencia 12,6 y D.O. Jumilla 12,8% en contraste con los vinos del noroeste español que superan todos los 13%. Esto daría para una larga e interesante conversación sobre cómo trabajan las bodegas según la región y como se comportan las distintas variedades dependiendo del año, pero personalmente no creo que esto sea lo que condiciona el grado alcohólico que marque la etiqueta en los vinos de menor graduación.

Con los miles de datos que acumula la guía a lo largo de estos años, da para hacer un seguimiento y ver como cambian (si es que lo hacen) los criterios de las bodegas a este respecto. Hay una cosa que es evidente y que no puede cambiar, es el clima y curiosamente el grado alcohólico más bajo, está en las zonas más cálidas.

Con respecto a los precios siempre son facilitados por las propias bodegas que son las que deciden qué vinos enviar a la guía, entendiendo que principalmente lo hacen con las marcas destinadas para el canal horeca y tiendas especializadas, dejando los vinos de supermercado fuera. Esto explica los precios medios y también la calidad de los vinos que como siempre recordamos son valorados en sistema de cata ciega.

En el listado tiene a su disposición los datos para que si lo desea pueda sacar sus propias conclusiones.

 Nº de vinos ORIGEN PUNTOS PRECIO % ALCOHOL
5 D.O. BIERZO 90,38 10,32 € 13,20
5 D.O. JUMILLA 89,02 4,99 € 12,80
17 D.O. LA MANCHA 88,90 3,39 € 12,41
5 D.O. MONTERREI 90,85 10,08 € 13,20
23 D.O. RÍAS BAIXAS 90,48 11,70 € 13,02
25 D.O. RIBEIRO 91,19 10,63 € 13,03
23 D.O. RUEDA 90,33 6,58 € 13,13
6 DO SOMONTANO 91,14 9,10 € 13,50
6 D.O. UCLÉS 89,95 4,01 € 13,00
5 D.O. VALENCIA 89,77 9,10 € 12,60
10 D.O. RIOJA 89,41 6,11 € 12,59
17 IGP TIERRA DE CASTILLA 89,38 5,61 € 12,56
35 Resto de DDOO

 

EL RANKING

 

Nº 1 Best In Class – Mejor vino blanco jóven cosecha 2019-2018

O COTARELO BLANCO CASTES 2018 – 93,92 Puntos

Adega O Cotarelo – Benigno Rios Mosquera

Cosecha: 2018

PVP: 9,60€

Web bodega: https://adega-o-cotarelo.negocio.site

D.O./I.G.P.: D.O. RIBEIRO

Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9076/catas

 

Nº 2 Best In Class – Mejor vino blanco jóven cosecha 2019-2018

FRAGA DO CORVO BLANCO 2018 – 92,46 Puntos

FRAGA DO LECER

Cosecha: 2018

PVP: 10,95€

Web bodega: www.fragasdolecer.es

D.O./I.G.P.: D.O. MONTERREI

Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9224/catas

 

Nº 3 Best In Class – Mejor vino blanco jóven cosecha 2019-2018

GRAN LEIRIÑA 2018 – 92,31 Puntos

BODEGAS O VENTOSELA

Cosecha: 2018

PVP: 9,00€

Web bodega: www.oventosela.com

D.O./I.G.P.: D.O. RIBEIRO

Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9145/catas

 

Nº 4 Best In Class – Mejor vino blanco jóven cosecha 2019-2018

PRIORATO DE RAZAMONDE BLANCO 2018 – 92,31 Puntos

PRIORATO DE RAZAMONDE S.L.

Cosecha: 2018

PVP: 13,50€

Web bodega: http://prioratoderazamonde.com

D.O./I.G.P.: D.O. RIBEIRO

Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9127/catas

 

Nº 5 Best In Class – Mejor vino blanco jóven cosecha 2019-2018

ENATE GEWÜRZTRAMINER 2018 – 92,15 Puntos

BODEGAS ENATE – VIÑEDOS Y CRIANZAS DEL ALTO ARAGÓN, S.A.

Cosecha: 2018

PVP: 10,30€

Web bodega: www.enate.es

D.O./I.G.P.: D.O. SOMONTANO

Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9089/catas

 

Nº 6 Best In Class – Mejor vino blanco jóven cosecha 2019-2018

ZACATIN 2018 – 92,08 Puntos

Bodegas Fontedei

Cosecha: 2018

PVP: 13,00€

Web bodega: www.bodegasfontedei.es

D.O./I.G.P.: D.O.P. GRANADA

Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/8495/catas

 

Nº 7 Best In Class – Mejor vino blanco jóven cosecha 2019-2018

CHIVITE LAS FINCAS BLANCO 2 GARNACHAS 2018 – 92,08 Puntos

CHIVITE FAMILY ESTATES, SL

Cosecha: 2018

PVP: 14,95€

Web bodega: www.chivite.es

D.O./I.G.P.: Vino de la tierra 3 Riberas

Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9139/catas

 

Nº 8 Best In Class – Mejor vino blanco jóven cosecha 2019-2018

LEIVE PARADIGMA 2018 – 92,08 Puntos

LEIVE ECOADEGA, S.L.

Cosecha: 2018

PVP: 10,00€

Web bodega: www.aurealux.com

D.O./I.G.P.: D.O. RIBEIRO

Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9105/catas

 

Nº 9 Best In Class – Mejor vino blanco jóven cosecha 2019-2018

FINCA VIÑOA BLANCO 2018 – 92,08 Puntos

PAZO CASANOVA

Cosecha: 2018

PVP: 11,95€

Web bodega: www.pazocasanova.com

D.O./I.G.P.: D.O. RIBEIRO

Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9213/catas

 

Nº 10 Best In Class – Mejor vino blanco jóven cosecha 2019-2018

QUINTALUNA 2018 – 91,85 Puntos

Ossian Vides y Vinos, S.L.

Cosecha: 2018

PVP: 13,00€

Web bodega: www.ossian.es

D.O./I.G.P.: VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN

Link a gráfico y comentario de cata: www.wineup.info/es/vinos/9151/catas

 

El autor

Joaquín Parra, Wine Up! ©2020

Twitter: @ecatas

Instagram: @joaquinwineup

LinkedIn: Wine Up

 

Sobre El Autor

Joaquín Parra López es técnico especialista en Gestión y Administración de empresas y Técnico superior en comercio y marketing. Master en comercio internacional por la EOI y Formador Ocupacional especializado en el área administrativo, comercial y marketing. Ha trabajado desde 1998 como responsable de administración, director comercial y Gerente en distintas bodegas hasta el año 2006 cuando inicia su actividad profesional independiente como “WINE UP CONSULTING”, convirtiéndose en una de las pocas empresas de España y la primera de Castilla La Mancha dedicada al asesoramiento comercial y marketing vinícola. Autor del Manual de Cata ¿Es bueno este vino? Editado y distribuido por Mundi-Prensa con prólogo del maestro Sommelier Charlie Arturaola, viajero del vino y uno de los educadores de vino mas valorados en USA. Autor de la Guía de vinos digital Wine Up. Creador y administrador del primer panel de cata de vinos online: www.ecatas.com, y administrador de otros portales dedicados al vino como: www.wineup.es, www.vinoticias.es y www.bodegassingulares.com. Educador de vinos y promotor de la cultura del vino a través del Wine Up Tour con Bodegas Singulares & Vinos de Autor viajando por España promocionando las bodegas en lo que se ha denominado: Enoturismo Inverso.

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