LA VINOTECA, PROGRAMA 3 (01-04-2013)

En la tercera entrega de «La Vinoteca» Manuel Manzaneque nos explicará qué es el “Cordón Royat”; y en “Catar es fácil” aprenderemos los fundamentos de la fase visual.
También visitaremos en un instituto a futuros enólogos y en “Cultura del vino” nos explicarán en qué consiste una ficha de cata.
Nuestra reportera Belén Belotto visita “El Toboso” para averiguar si en esta localidad se bebe vino.
Andrés Sánchez Magro se toma esta semana “Un vino con… Ana Meler», bodeguera del Somontano y, justo después de esta entrevista, aprenderemos el secreto de una buena salsa a base de espumoso.
Para acabar, visitaremos la bodega “Los Aljibes”, una joven bodega con un gran presente y mayor futuro, cuyo también vino será objeto de la cata de la semana.

 

 

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