BODEGA: LA SOTERRAÑA
Elaborado con variedad VERDEJO 100%
D.O. RUEDA
FICHA DE CATA: http://www.wineup.info/es/vinos/9422/catas
Comentario de cata: En vista, amarillo pajizo con tonos verdosos. En nariz muestra recuerdos herbáceos, tiene carácter varietal, hay hinojo (anisados), sutil fruta tropical y melocotón acompañado de cítricos (ralladura de limón). Todo acompañado y envuelto por recuerdos de flores blancas. En boca de entrada es untuoso, con buena intensidad, acidez que va increscendo y se acompaña de sutil toque salino y ligero amargor. En retrogusto vuelven los recuerdos herbáceos y cítricos acompañados de un toque mineral que le aporta complejidad.
Videocata realizada por Joaquín Parra Wine Up!
Autor y catador de la Guía de Vinos Wine Up (http://www.wineup.es)
Autor del manual de cata ¿Es bueno este vino? (Mundi-Prensa)
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