NUEVA AÑADA EDULIS CRIANZA 2010 - Guía de Vinos y destilados Wine Up! // Best spanish wines & spirits guide

Edulis, del latin “comestible” aunque deriva del griego, es el nombre elegido para el primer crianza de Bodegas Altanza. Un vino pensado para los paladares más terrenales que supera las expectativas y agrada al amateur más exigente ha estrenado recientemente añada superando si cabe a las anteriores en potencial e intensidad. Con reconocimientos a lo largo de su corta vida como la  Medalla de Oro en Mundusvini, y los 90 puntos en The Wine Advocate (Robert Parker) e International Wine Cellar (Stephen Tanzer) sigue demostrando que es un vino que promete.

NOTAS DE CATA

Aspecto: Intenso color granate con destellos violáceos. Limpio y brillante, poco evolucionado.

Aroma: Potente intensidad aromática, notas de frutos rojos muy bien ensamblados con los aromas suaves y especiados de la barrica francesa.

Sabor: Intenso, amplio, con un post gusto largo y duradero. Muy equilibrado y redondo.

MARIDAJE

Permite una amplia variedad de platos tanto de carne, como de pescado, platos mediterráneos como arroz, tapas y pastas.

Temperatura de servicio 16Cº

 

 

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