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6ºSALÓN DEL CHOCOLATE, en el Centro Comercial Moda Shopping - Guía de Vinos y destilados Wine Up! // Best spanish wines & spirits guide

Madrid. 12-15 de Noviembre de 2009

Bodega Vihucas y Bodega Louis de Sacy armonizarán con vino, champán y agua de rosas el 6º Salón del Chocolate, que tendrá lugar en Madrid del 12 al 15 de Noviembre de 2009, en el Centro Comercial Moda Shopping (Paseo de la Castellana, 95)

Fieles a nuestra filosofía de apostar por “grandes productos de pequeñas bodegas”, contaremos con la colaboración de la “maison” francesa Louis de Sacy, http://www.soexclusivo.com/ con la que Vihucas comparte alianza estratégica.

¿Te atreves a saborear con Vihucas y Louis de Sacy las siguientes Armonías?

COLECCIÓN FAMILIAR 05 – ASHANTI

Uvas Merlot 100% envueltas por 12 meses de barrica francesa, armonizadas con chocolate Ashanti Grand Crue de Habas Forasteras.

CHAMPAGNE LOUIS DE SACY– PALMIRA

Uvas Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Menieur armonizadas con Cacao de Hacienda venezolano, de Habas Criollas y Habas Porcelana.

SENCE NECTAR – ÉCLAT AMBRE

Extractos de rosas de Kazanlac, armonizadas con chocolate con leche Éclat Ambre.

DATOS DE INTERÉS DEL 6º SALÓN DEL CHOCOLATE:

–         LUGAR: Centro Comercial Moda Shopping. Paseo de la Castellana 95. Madrid. Metro Santiago Bernabéu

–         FECHA: 12-15 de Noviembre de 2009 (jueves-domingo)

–         HORARIO: 11:00-20:00h, excepto el domingo15 de Noviembre, hasta las 17:00h

Sobre El Autor

Joaquín Parra López es técnico especialista en Gestión y Administración de empresas y Técnico superior en comercio y marketing. Master en comercio internacional por la EOI y Formador Ocupacional especializado en el área administrativo, comercial y marketing. Ha trabajado desde 1998 como responsable de administración, director comercial y Gerente en distintas bodegas hasta el año 2006 cuando inicia su actividad profesional independiente como “WINE UP CONSULTING”, convirtiéndose en una de las pocas empresas de España y la primera de Castilla La Mancha dedicada al asesoramiento comercial y marketing vinícola. Autor del Manual de Cata ¿Es bueno este vino? Editado y distribuido por Mundi-Prensa con prólogo del maestro Sommelier Charlie Arturaola, viajero del vino y uno de los educadores de vino mas valorados en USA. Autor de la Guía de vinos digital Wine Up. Creador y administrador del primer panel de cata de vinos online: www.ecatas.com, y administrador de otros portales dedicados al vino como: www.wineup.es, www.vinoticias.es y www.bodegassingulares.com. Educador de vinos y promotor de la cultura del vino a través del Wine Up Tour con Bodegas Singulares & Vinos de Autor viajando por España promocionando las bodegas en lo que se ha denominado: Enoturismo Inverso.

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