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maridaje

El primer servicio del restaurante Dama Juana de Jaén tras conseguir la estrella michelín.

Joaquín Parra Wine Up
EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS, GASTRONOMIA, Rincón Hedonista y estilos de vida
130
La etapa del Wine Up Tour en el restaurante Dama Juana de Jaén estaba programada desde el mes de septiembre que llevaba abierto desde el mes de abril, dos ediciones más en años anteriores en Oliva Garden, donde... Continuar leyendo...

Armonías gastronómicas del Wine Up Tour en Restaurante Plademunt de Alcalá de Henares

Joaquín Parra Wine Up
Enoturismo Inverso, GASTRONOMIA
23
El pasado 21 de Febrero tuvo lugar la etapa nº 285 del Wine Up Tour en el restaurante PLADEMUNT de Alcalá de Henares Cena mano a mano en la que Joaquín Parra, promotor del evento y autor de la guía Wine Up! ... Continuar leyendo...

ARMONÍAS DEL WINE UP TOUR EN ALICANTE. ETAPA 257 AÑO 8.

Joaquín Parra Wine Up
Enoturismo Inverso, Rincón Hedonista y estilos de vida, WINE UP TOUR
103
La taberna-bodega de Meyos no es uno de los sitios más mediáticos de Alicante, pero para mí es un lugar fijo desde hace ya 7 años. Ni me planteo cambiar porque es un valor seguro en la organización y buen gusto de las propuestas para los vinos que me acompañan... Continuar leyendo...

LA EXPERIENCIA DE UNA CENA EN LA QUE EL VINO TE PERMITE VIAJAR EN EL TIEMPO Y LA DISTANCIA

Joaquín Parra Wine Up
GASTRONOMIA, Rincón Hedonista y estilos de vida, Sumilleres
143
La auténtica experiencia del maridaje es que siempre tomas platos recien elaborados con ingredientes frecos en su mayoría, pero que armonizas (maridas) con vinos que van desde meses hasta décadas de vida. ... Continuar leyendo...

Señorío de Montelarreina Gran Reserva y Brandy Gran Duque de Alba Gran Reserva: Una Combinación Perfecta para una unión perfecta

Joaquín Parra Wine Up
DESTILADOS, VINOTICIAS
190
Reny Picot y Williams & Humbert unen sus dos marcas Premium para lanzar en el mercado un producto innovador y singular, durante la próxima campaña de Navidad: El Señorío de Montelarreina Gran Reserva, queso... Continuar leyendo...

EL WINE UP TOUR LLEGA A TOLEDO PARA CELEBRAR LA CAPITALIDAD GASTRONÓMICA 2016

Joaquín Parra Wine Up
Enoturismo Inverso, EVENTOS, VINOTICIAS
13
Etapa nº 150 del Wine Up Tour que celebrará con una cena armonizada en el restaurante El Albero para “calentar motores” con motivo de la capitalidad gastronómica española que se celebra en 2016 en la ciudad imperial  Tomelloso, 15/10/2015. Toledo coge e... Continuar leyendo...

Wine Up Tour, tras su paso por FENAVIN, vuelve a la carretera para llevar la cultura del vino por la geografía española

Joaquín Parra Wine Up
Enoturismo Inverso, GASTRONOMIA, VINOTICIAS
25
Tras su paso por Madrid, Albacete y Ciudad Real, el viernes llega a Salamanca. El próximo mes de julio Wine Up Tour cumple 5 años habiendo impartido más de 145 catas didácticas y cenas armonizadas en ... Continuar leyendo...

MESTIZAJES, LAS JORNADAS GASTRONÓMICAS PERUANO-RIOJANAS

Joaquín Parra Wine Up
GASTRONOMIA, VINOTICIAS
13
Desde hoy 4 de mayo y hasta el próximo 25 de mayo Bodegas Valdemar y el restaurante peruano del chef Gastón Acurio, TANTA, ponen en marcha las primeras jornadas gastronómicas, peruano-riojanas, con dos menús ún... Continuar leyendo...

CATAS DE VINO Y CENAS ARMONIZADAS, UNA BUENA ALTERNATIVA PARA LOS DÍAS DE FUTBOL

admin
EVENTOS, WINE UP TOUR
36
  El Wine Up Tour en su edición de invierno 2014, llega en esta ocasión a dos ciudades en las que anteriormente no había estado como son Oviedo y León La mayoría de eventos relacionados con el vino en restaurantes se celebran los miércoles y juev... Continuar leyendo...

ENAMORARSE CON VINO, MUCHO Y BUENO PARA ELEGIR

Joaquín Parra Wine Up
Enoturismo Inverso, EVENTOS, WINE UP TOUR
36
La mejor forma de elegir un vino es catándolo, y ésta posibilidad la ofrece el Wine Up Tour con bodegas singulares y vinos de autor. El jueves 13 en Socuéllamos y el viernes 14 de febrero en  Madrid y grat... Continuar leyendo...
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Cata Maridaje con Pan y Chocolate en Rioja.

Joaquín Parra Wine Up
D.O. C. RIOJA, ENOTURISMO, VINOTICIAS
2
El próximo día 08 de junio se llevará a cabo nuestra segunda edición de Cata Maridaje con Pan y Chocolate. Una actividad divertida y sabrosa en la que de nuevo, los mejores Chocolates de la Peña Dulce y nuestro... Continuar leyendo...
article placeholder

Caja Rural de Granada marida vino y caviar de Granada

Joaquín Parra Wine Up
DOP VINOS DE GRANADA, VINOTICIAS
10
Caja Rural premia la confianza que en ellos depositan sus clientes de la banca privada. ¿El obsequio?, todo un lujo: Caviar de Riofrío maridado con vino de dos bodegas de la DOP Vino de Calidad de Granada en el hotel AC Palacio de Santa Paula de Granada. “Hemo... Continuar leyendo...

Informe Semanal: Armonía de Sabores

Joaquín Parra Wine Up
VIDEOS
5
La vendimia de este año ha rebajado la cosecha de uva, pero mejora la calidad de los caldos. Los próximos vinos españoles rozarán la excelencia. Una calidad acorde con la cocina española más internacional. Por ... Continuar leyendo...

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