EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS archivos - Página 3 de 6

El brandy en España. Historia y elaboración, de la cepa a la botella.

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En la historia, no hay un momento concreto ni determinación humana que justifique la creación del brandy-cognac como lo conocemos...

LA PODA INVERNAL EN EL VIÑEDO Y SU REPERCUSIÓN EN LA CALIDAD EL VINO

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Dentro del género vitis, al que corresponden las vides que conocemos en el campo, existen al menos sesenta especies, pero...

portada artículo los mejores libros de vino para convertirse en un experto

LOS MEJORES LIBROS DE VINO PARA CONVERTIRSE EN EXPERTO

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Una colección de 15 libros de vino imprescindible. Desde la iniciación hasta la excelencia de la “bullipedia” Hace tiempo publicaba...

ALMERÍA DESPIERTA A LOS VINOS DE CALIDAD.

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En 2021, tras la cancelación obligada por la pandemia, algunos miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores de...

WINE UP EN BODEGAS TESALIA, A LA VANGUARDIA EN VINOS TINTOS DE ANDALUCÍA

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Con poco que sepas sobre el vino español, cuando te hablan de la provincia de Cádiz, lo primero que se...

10 REGALOS LÍQUIDOS PARA SIBARITAS.

DESTILADOS

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Hace tiempo leí una frase que recoge toda una filosofía de vida: hay que invertir en aquello que te puedas...

BODEGAS HISPANO SUIZAS, CUANDO EL PRESTIGIO DE LA MARCA ES DETERMINANTE PARA EL ENOTURISMO

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España es un gran país para visitar bodegas, de norte a sur, de este a oeste, encontramos buenas opciones con...

LOS 10 MEJORES ALBARIÑOS DE 2021

BEST IN CLASS

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Decir ALBARIÑO es sinónimo de gastronomía, cultura y paisajes gallegos. Es la variedad que mejor representa el carácter del clima...

DOP UCLÉS, MODELO DE SOSTENIBILIDAD Y PROSPERIDAD PARA EL VINO EN EL MEDIO RURAL

D.O. UCLÉS

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15 años han pasado desde que tomara forma oficial el proyecto de creación de la Denominación de Origen Protegida UCLÉS,...

BODEGAS SANTIAGO ROMA, ALBARIÑOS DE AUTOR EN EL CORAZÓN DE LAS RÍAS BAIXAS

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Ribadumia, en el corazón del valle del Salnés y por lo tanto de la variedad albariño se encuentra una de...

LOS VINOS DE CASTILLA-LA MANCHA, EN EVOLUCÍON CONSTANTE MIRANDO AL PASADO

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Joaquín Parra, autor de la guía Wine Up! y del manual de cata ¿es bueno este vino? dirigió el taller...

VENDIMIA 2021 EN CASTILLA-LA MANCHA PRODUCCIÓN Y CALIDAD EN UN AÑO CLAVE

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Desde Wine Up! hemos hablado con enólogos y responsables de algunas cooperativas de Castilla-La Mancha para recabar información de cómo...

TIEMPO DE VENDIMIA. LA FORMA DE VENDIMIAR INFLUYE EN LA CALIDAD DEL VINO.

EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS vendimias

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Cada año, dependiendo de la climatología, la vid tiene su ciclo y con él se marca el momento de la...

VINOS DE BAJA GRADUACIÓN, UN MERCADO AL ALZA Y PUERTA DE ENTRADA PARA LAS NUEVAS GENERACIONES.

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7 frizzantes y vinos de baja graduación de Castilla-La Mancha recomendados. Frizzantes, mostos parcialmente fermentados, vinos de baja graduación,...

10 VINOS INDISPENSABLES PARA EL VERANO. FESTIVAL ESTIVAL DE VINOS

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Tenemos asumido que en verano cambiamos los platos y los adaptamos al clima. ¿por qué no lo hacemos con el...

TOP100, LOS MEJORES VINOS DE ESPAÑA EN 2021 PARA LA GUÍA WINE UP!

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El pasado abril de 2021 se publicaba la 17ª edición de la guía Wine Up!. En ella, más de 1250...

MONASTRELL VINOS DE CARÁCTER MEDITERRÁNEO

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Monastrell, vinos de carácter mediterráneo tintos, cada vez más rosados y la novedad, espumoso blanc de noir. Joaquín Parra, Wine...

LO NUEVO QUE VIENE DE BODEGAS VERUM Y QUE NO TE QUERRÁS PERDER

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Wine Up! ha participado junto a un reducido grupo de periodistas especializados en vino, en la presentación de nuevas añadas...

LOS 12 MEJORES LIBROS PARA DISFRUTAR Y APRENDER DE VINO.

CULTURA EDITORIALES DEL VINO Y ARTÍCULOS

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Si nos ceñimos a gustos personales y a las sensaciones que transmiten, tanto los libros, la literatura en general y...

DESCARGUE LA GUÍA WINE UP 2021 ed. ANUAL (edición en español)

Wine Up Guía 2021

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Para descargar la guía Wine Up 2021 edición anual pinche aquí: wineup O aquí: wineup O aquí: wineup...

LA PRODUCCIÓN DE VINO DE CASTILLA LA MANCHA NO DEBE ESTAR REÑIDA CON MAYORES PRECIOS

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Hay que ser consciente de que nuestros clientes, son al mismo tiempo los principales competidores. Le facilitamos nuestra herramienta...

AÑO DE NIEVES… ASÍ AFECTA LA NEVADA AL VIÑEDO

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ño de nieves, año de bienes, así reza el refrán español para referirse al beneficio de la nieve en el...

Los cavas de Hispano Suizas marcan tendencia entre los espumosos Premium de España.

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Al tener su origen en Requena (Valencia) no se le puede llamar champagne, pero es lo más parecido que puedes...

AIRÉN, LA VARIEDAD BLANCA MÁS PLANTADA DEL MUNDO, ¿LA MÁS ESCONDIDA POR LAS BODEGAS?

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Hablar de la variedad AIRÉN es hacerlo de un “variedad y vino fantasma” parece que no existe, los de fuera...

EL OTOÑO, MEJOR ÉPOCA PARA HACER ENOTURISMO

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Los colores que aporta el viñedo en otoño, nos muestra una gama cromática incomparable en otros cultivos. Es motivo más que suficiente para hacer enoturismo en españa. Leer

INFLUENCIA ESPAÑOLA EN LAS VARIEDADES DE VID MÁS PLANTADAS DEL MUNDO

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La variedad Airén, pese a perder 200.000 hectáreas en 20 años, sigue siendo la variedad de uva blanca para vinificación...

Abraham García, el decano de la gastronomía madrileña que ha triunfado pasando de las estrellas Michelín

NOMBRES PROPIOS

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Texto de introducción actualizado a 31/12/2023 Hablar de Viridiana nos lleva a pensar en obras maestras, en creaciones. Por un...

LA UVA EN 2020 SERÁ COMO TODOS LOS AÑOS, DE GRAN CALIDAD, PERO ESTE AÑO NO SERÁ LO MÁS IMPORTANTE.

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Un año más todo preparado para la vendimia 2020 en el hemisferio norte. Desde Canarias hasta Navarra, semana tras semana...

LA CRISIS DE LA D.O. VALDEPEÑAS, EVIDENCIA NECESIDADES DE CAMBIO.

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El sector del vino está revuelto como un patio de vecinas con motivo de lo que acontece en la D.O....

NI LAS GACHAS NI EL ATASCABURRAS SON PARA MASTER CHEF

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ace muchos años escuché decir a una chica que no le gustaban las gachas porque era una comida sin marketing,...

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