BODEGA: O LUAR DO SIL (PAGO DE LOS CAPELLANES)
VARIEDADES: 100% Godello
CRIANZA: 8 meses con sus lías en depósito de acero inoxidable
D.O. Valdeorras
Enólogo: José Hidalgo
WEB: www.pagodeloscapellanes.com
FICHA DE CATA: https://www.wineup.info/es/vinos/14736/catas
Comentario de cata:
Amarillo limón con reflejos dorados, denso. En nariz es limpio, franco, con sutil recuerdo de caramelo y limón, flores secas y un fino toque de hierbas aromáticas. En boca es goloso, untuoso, con acidez que va increscendo y desarrolla todo su potencial en retrogusto, reforzando el recuerdo cítrico, floral y fino caramelo. Vuelven las hierbas aromáticas con un toque balsámico.
Videocata realizada por Joaquín Parra Wine Up! Autor y catador de la Guía de Vinos Wine Up (https://www.wineup.es)
Autor del manual de cata ¿Es bueno este vino? (Mundi-Prensa)
