Salgüero rosado 2019: el mejor vino rosado de españa premiado por su calidad excepcional
La bodega Pradorey ha sido galardonada con el prestigioso Premio Alimentos de España al Mejor Rosado 2024 por su excepcional Salgüero Rosado 2019. Este vino no solo ha conquistado a los especialistas, sino que también acumula otros reconocimientos, como la Gran Medalla de Oro en Bruselas y un Bacchus de Oro, reafirmándose como el mejor en su categoría.
El Salgüero Rosado, un coupage de tempranillo, merlot y albillo mayor, es una joya enológica que destaca por su complejidad. A esta notable creación se suman dos elaboraciones más: un albillo mayor en formato orange wine, también galardonado con un Bacchus de Oro, y un tempranillo ecológico criado en tinajas de barro, todos ellos en edición muy limitada.
Desde Pradorey, se busca romper moldes y abrir caminos en la viticultura, apostando por una filosofía que combina la tradición con la innovación. La gama Salgüero, que significa ‘lugar de sauces’, se elabora con el cariño y la atención propia de las pequeñas bodegas de autor, alejándose de las prácticas enológicas modernas y estandarizadas. Fernando Rodríguez de Rivera Cremades, director general de la bodega, explica que “buscamos hacer un guiño a nuestros ancestros, creando vinos más auténticos y menos académicos que conectan con la esencia de la Ribera del Duero de hace un siglo”.
Un rosado elaborado como los mejores tintos
Con una crianza inusualmente larga de 27 meses en barricas de vino tinto y azulejos, el Salgüero Rosado 2019 se destaca por su color entre piel de cebolla y salmón. Su compleja nariz y un paladar cremoso, que revela matices licorosos, lo convierten en una experiencia sensorial única, ideal para maridar con embutidos ahumados, quesos de media curación, o incluso con platos más elaborados como pastas y pescados grasos.
A medida que la crítica destaca sus virtudes, este vino se posiciona como un verdadero tesoro enológico. Con solo 1,000 botellas restantes de las 2,002 embotelladas, el Salgüero Rosado 2019 promete ser un deleite para los paladares más exigentes y está destinado a convertirse en un referente en el mundo del vino.
