González Byass ha comenzado en la Viña Dulce Nombre, viñedo localizado en el Pago de Carrascal en la D.O. Jerez, su primera vendimia ecológica. Jerez de la Frontera, agosto 2021.- González Byass ha dado el primer paso de la elaboración de un vino de Jerez ecológico. Lo ha hecho con el inicio de la vendimia en la Viña Dulce Nombre, un viñedo de Palomino Fino situado en el Pago de Carrascal certificado como ecológico. Estas uvas vendimiadas en esta […]