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Los 10 mejores vermuts de España en la guía Wine Up! 2020 - Wine Up! guía de vinos y destilados
Vermú, vermút, vermouth… una nueva moda que recupera el vermú y que multiplica por cientos las referencias que se elaboran en España. También han mejorado mucho, tanto como los vinos que se utilizan. Antaño, se usaban los vinos que no eran “aptos” por calidad, por lo que se aromatizaban y esas eséncias lo dignificaban. Como digo, hoy se cuida mucho más, si bien, no nos engañemos, el vermút es más cuestión de formulación que de tradición, salvo excepciones. En cualquier […]
Joaquín Parra Wine Up