- El evento también conocido como Enoturismo Inverso, lleva las bodegas a las ciudades para que los participantes en la cata puedan conocer parte de su historia y catar uno de sus vinos
- Tras su paso por Madrid, Mérida, Cáceres, Córdoba, Las Rozas, Tomelloso y Albacete, llega a Castellón y Zaragoza, coincidiendo con la celebración del día europeo del Enoturismo.
Tomelloso, 05/11/14. Tras 8 catas realizadas en la presente edición del Wine UP Tour con Bodegas Singulares y Vinos de Autor®, también conocido como enoturismo inverso, coincidiendo con el día europeo del Enoturismo, el Wine up Tour lleva las bodegas a la ciudad en modo de catas y cenas armonizadas.
En ésta ocasión los participantes a ambos eventos, podrán catar vinos de Málaga, Cádiz, Barcelona, Rioja, Castilla y León, Castilla La Mancha y Galicia, un auténtico viaje por la viticultura española a través de sus vinos en el que la historia y las curiosidades en cuanto a servicio, variedades, cultivos o anécdotas tienen su papel relevante y lo convierten en una experiencia diferente.
El Jueves 6 a las 21:00 horas, el Wine UP Tour vuelve a Castellón de la mano de Mercat de les tapes siendo la etapa nº 111. El viernes 7, a las 20:00 horas el evento llega a Zaragoza donde la tienda Tomevinos protagonizará la etapa nº 112.
Los asistentes realizarán un trepidante viaje virtual a través de los vinos que les llevará a conocer un tinto andaluz, un exclusivo vino de Cádiz que pretende recuperar una variedad casi extinta: la Tintilla de Rota. Finca Moncloa nos sorprende con Finca Moncloa Clásico 2011. De la Sierra de Málaga, un blanco elaborado con la variedad Moscatel de Alejandria cataremos El Beso de Judas de Sedella Vinos, una microbodega de grandes vinos proyecto personal de uno de los grandes enólogos españoles: Lauren Rosillo.
En Castilla La Mancha, también hay sorpresas, como la excelencia que ha alcanzado la variedad Graciano en vinos como Finca Constancia “Parcela 12” 2011 de Finca Constancia en Otero (Toledo). Continuaremos en Tomelloso, Ciudad Real por una de las bodegas revelación de Castilla La Mancha: Bodegas y Viñedos Verum que nos muestra el que probablemente sea el blanco más sorprendente de la región: Verum Sauvignon Blanc + Gewürztraminer. De la provincia de Cuenca una de las bodegas más importantes como Bodegas Fontana mostrará su nueva referencia: Dominio de Fontana 2013.
De Galicia, un blanco elaborado con la variedad Albariño que cultiva en el Valle del Salnés Martín Códax y su vino más universal Martín Códax 2013. Del extremo opuesto de la península, el Penedés, llega un cava que muestra lo mejor de la D.O. Cava. Bodega Agustí Torelló Mata presenta su brut gran reserva 2009.
Otra de las D.O. más representativas del panorama Español, es la Ribera del Duero, que tendrá como principal exponente una de las bodegas emblemáticas: Bodegas Peñalba López, con su vino Finca Torremilanos Crianza 2011.
El viaje, como no podía ser de otra forma, culminará con vinos de la D.O.C. Rioja. Dos vinos, dos mundos en una misma bodega de la Rioja Alavesa: Bodegas Valdemar. Un clásico: Conde de Valdemar Finca Alto Cantabria 2013, un blanco fermentado en barrica que fue pionero en La Rioja, y un vino de corte moderno como Inspiración Valdemar Selección 2011, Ambos vinos, han tenido el honor de estar entre los mejores vinos del mundo por la revista Wine Spectator.
Dos vinos más de la D.O.C. Rioja: Don Jacobo Reserva 2005, de Bodegas Corral, con la experiencia de una bodega centenaria. Para terminar, el Wine Up Tour llega a la Rioja Alta, a una de sus bodegas más emblemáticas y que mejor ha sabido difundir la historia de la Rioja a través de su nombre: Bodegas Beronia con un vino mayúsculo: Beronia Reserva 2009.
Sobre Joaquín Parra Wine Up!
El Wine Up Tour con Bodegas Singulares & Vinos de Autor, es una propuesta de Enoturismo Inverso que arranca en 2010 con objeto de difundir la cultura del vino en un formato diferente a lo establecido hasta la fecha. Se catan varios vinos de diversas zonas de producción y bodegas, siempre bajo el concepto de la calidad. Ha tenido el reconocimiento de la Academia de Gastronomía Española y en 2013, el Premio a la Iniciativa enológica CON mayor originalidad, en la segunda edición de los Premios CON que otorga portal ConMuchaGula.com.
Joaquín Parra es director de Wine Up Consulting®, una de las pocas empresas de España especializadas en el sector comercial y marketing de vino. Autor del manual de cata ¿Es bueno este vino? (2ª Edición) con prólogo del influyente sumiller americano Charlie Arturaola. Autor de la guía de vinos digital WINE UP. Ha dirigido y presentado la sección “enoturismo” del programa La Vinoteca, emitido en Castilla La Mancha televisión. Es profesor de cata, crítico de vinos, miembro de la Asociación Española de Periodistas y Escritores de Vino, y la FIJEV. Creador de los cursos “Gestión y Comercialización del Vino Español” del cual se ha impartido la 3ª edición y Enoturismo en La Mancha. Es mantenedor y creador de la Página web www.ecatas.com, primer panel de cata de vino online, www.vinoticias.es, www.wineup.es y www.bodegassingulares.com.
Más información sobre el evento en: www.wineuptour.com
Vinos que se catarán:
Verum Sauvignon Blanc + Gewürztráminer 2013 – Bodegas y Viñedos Verum – Blanco Autor – Vino de la tierra de Castilla – www.bodegasverum.com
Martín Códax 2013 (Albariño) – Martín Códax – Blanco – D.O. Rías Baixas – www.martincodax.com (La Botillería de Maxi)
Conde de Valdemar Finca Alto Cantabria 2013 – Bodegas Valdemar – Reserva – D.O.C. Rioja – www.valdemar.es
El beso de Judas 2013 – Sedella Vinos. Vino blanco de autor. (en Tomevinos Zaragoza)
Dominio de Fontana 2013 – Bodegas Fontana – Tinto Roble D.O. Uclés (en Tomevinos Zaragoza)
Finca Constancia “Parcela 12” 2011 (Graciano) – Finca Constancia (González Byass) – Vino de Autor – Vino de la Tierra de Castilla – www.fincaconstancia.es
Inspiración Valdemar Selección 2011 – Bodegas Inspiración Valdemar – Autor – D.O.C. Rioja – www.valdemar.es
Torremilanos Crianza 2011 – Bodegas Peñalba López – Crianza – D.O. Ribera del Duero – www.torremilanos.com (En Mercat de les Tapes)
Finca Moncloa 2011 – Finca Moncloa – Autor – Vino de la Tierra de Cádiz – www.fincamoncloa.es
Beronia Reserva 2009 – Bodegas Beronia – Reserva – D.O.C. Rioja – www.beronia.es
Agustí Torelló Mata Brut Gran Reserva 2009 – Agustí Torelló Mata – Espumoso – D.O. Cava – www.agustitorellomata.com (En Mercat de les Tapes)
Don Jacobo Reserva 2005 – Bodegas Corral – Reserva – D.O.C. Rioja – www.bodegascorral.com (en Tomevinos Zaragoza)
Dominio de Fontana 2013 – Bodegas Fontana – Tinto Roble – D.O. Uclés – www.bodegasfontana.com (en Tomevinos Zaragoza)
