¿Te suscribes?
90 PUNTOS PARKER PARA PALACIO DE BORNOS VERDEJO VENDIMIA SELECCIONADA 2010 - Guía de Vinos y destilados Wine Up! // Best spanish wines & spirits guide

Palacio de Bornos Verdejo Vendimia Seleccionada 2010 ha sido merecedor de 90 puntos otorgados por la publicación de crítica de vinos más reconocida mundialmente, The Wine Advocate, dirigida por el prestigioso Robert Parker. El pasado 28 de agosto, la publicación norteamericana publicaba un informe sobre Rueda realizado por su responsable para España, Argentina y Chile, Luis Gutiérrez. El experto destaca en su nota de cata que Palacio de Bornos Verdejo Vendimia Seleccionada 2010 es un vino “suculento”, óptimo para ser consumido desde ahora hasta 2018, y que destaca por su “muy buena acidez y equilibrio”. Cabe recordar que, dentro del método de calificación Parker, los 90 puntos que ha conseguido este vino de Palacio de Bornos son equiparables a un “sobresaliente”.

ppbornosLa nota de cata de Luis Gutiérrez incluye 50 vinos de la DO Rueda para los que, en conjunto, otorga una calificación media de 86,7 puntos, con lo que los 90 puntos de Palacio de Bornos Verdejo Vendimia Seleccionada lo sitúan marcadamente por encima de la media. Gutiérrez destaca el carácter del Vendimia Seleccionada: “Está impulsando la crianza de la verdejo hasta el límite”, señala antes de ensalzar que “en boca revela un vino suculento, todavía influido por el envejecimiento en barrica de roble, con sabores a caramelo y café con leche, muy buena acidez y equilibrio”.

Elaborado al 100% con uva verdejo procedente de viñas viejas plantadas en vaso, vendimiada a mano y seleccionada a su entrada en Bodega, Palacio de Bornos Verdejo Vendimia Seleccionada sigue una fermentación y crianza de seis meses en barrica nueva de roble francés. Presenta un color amarillo pajizo con irisaciones doradas, un aroma potente y complejo, con toques ahumados. Resulta amplio, graso y estructurado en boca, con recuerdos a finas maderas y heno.

En su nota de cata, Gutiérrez recuerda que ya la añada de 1997 “sorprendió” gratamente a los expertos en una cata a ciegas a los 10 años. Se trata de un vino, señala el crítico, “claramente influenciado por el proceso de crianza en barrica de roble, que destaca por sus aromas y sabores en un panorama de vinos de la D.O. Rueda que tiende a cierta homogeneización”.

Sobre El Autor

Joaquín Parra López es técnico especialista en Gestión y Administración de empresas y Técnico superior en comercio y marketing. Master en comercio internacional por la EOI y Formador Ocupacional especializado en el área administrativo, comercial y marketing. Ha trabajado desde 1998 como responsable de administración, director comercial y Gerente en distintas bodegas hasta el año 2006 cuando inicia su actividad profesional independiente como “WINE UP CONSULTING”, convirtiéndose en una de las pocas empresas de España y la primera de Castilla La Mancha dedicada al asesoramiento comercial y marketing vinícola. Autor del Manual de Cata ¿Es bueno este vino? Editado y distribuido por Mundi-Prensa con prólogo del maestro Sommelier Charlie Arturaola, viajero del vino y uno de los educadores de vino mas valorados en USA. Autor de la Guía de vinos digital Wine Up. Creador y administrador del primer panel de cata de vinos online: www.ecatas.com, y administrador de otros portales dedicados al vino como: www.wineup.es, www.vinoticias.es y www.bodegassingulares.com. Educador de vinos y promotor de la cultura del vino a través del Wine Up Tour con Bodegas Singulares & Vinos de Autor viajando por España promocionando las bodegas en lo que se ha denominado: Enoturismo Inverso.

Artículos Relacionados

Deja un comentario

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies

 

¡SUSCRÍBASE AL BOLETÍN!

A %d blogueros les gusta esto: