Nuevamente, la DO Binissalem tendrá presencia en Madrid Fusion, una cita con la gastronomía y el vino que goza de gran prestigio y donde acuden los mejores profesionales nacionales y extranjeros.

 

El Consejo Regulador de DO Binissalem participará en este congreso en el stand de Mallorca (17-18. Sala Polivalente) del Consell Insular de Mallorca.

 

Dentro del programa de actividades del stand, en la que también participan otros productos de la Isla, la DO Binissalem llevará a cabo una presentación, los días 28 y 30 a las 12 horas, donde se explicarán las principales características de la DO: área geográfica, suelo, clima y variedades de uva que hacen posible la elaboración de vinos de gran calidad y singularidad. Además, se ofrecerá una degustación de un vino tinto y un rosado, elaborados (100%), con la variedad local Manto negro y un vino blanco

100 % Prensal Blanc.

 

Conocedores de las características del público asistente a este congreso y de la escasa presencia de nuestros vinos en el mercado nacional, nuestra participación tiene como objetivo el dar a conocer las características de la DO, el área geográfica, sus bodegas, las variedades de uva locales y la singularidad de sus vinos, casi desconocidos en la Península.

 

Además, se informará de las actividades relacionadas con el enoturismo llevadas a cabo por las bodegas de la DO Binissalem y, especialmente, nuestro proyecto Wine Days, cuya 6ª edición tendrá lugar a mitad del mes de mayo.

 

Alguna bodega de la DO, también hay querido tener presencia en este evento. El martes 29 de enero, a las 11 horas, tendrá lugar una presentación de la Bodega José L. Ferrer con degustación de algunos de sus vinos, Veritas Brut Nature 2016, Veritas Blanc 2017, José L. Ferrer Crianza 2015 y Veritas Reserva 2014, a cargo del Sr. Roses, propietario de la bodega y, presidente del CRDO Binissalem.

 

DIAS 28 Y 30 DE 12:00 HORAS

PRESENTACIÓN DO BINISSALEM CON DEGUSTACIÓN DE VINOS

MARGA AMAT. DIRECTORA TÉCNICA CRDO BINISSALEM

 

DIAS 29 DE 11:00 HORAS

PRESENTACIÓN DE LA BODEGA Y DEGUSTACIÓN DE SUS VINOS

JOSÉ L. ROSES FERRER. PROPIETARIO

Sobre El Autor

Joaquín Parra López es técnico especialista en Gestión y Administración de empresas y Técnico superior en comercio y marketing. Master en comercio internacional por la EOI y Formador Ocupacional especializado en el área administrativo, comercial y marketing. Ha trabajado desde 1998 como responsable de administración, director comercial y Gerente en distintas bodegas hasta el año 2006 cuando inicia su actividad profesional independiente como “WINE UP CONSULTING”, convirtiéndose en una de las pocas empresas de España y la primera de Castilla La Mancha dedicada al asesoramiento comercial y marketing vinícola. Autor del Manual de Cata ¿Es bueno este vino? Editado y distribuido por Mundi-Prensa con prólogo del maestro Sommelier Charlie Arturaola, viajero del vino y uno de los educadores de vino mas valorados en USA. Autor de la Guía de vinos digital Wine Up. Creador y administrador del primer panel de cata de vinos online: www.ecatas.com, y administrador de otros portales dedicados al vino como: www.wineup.es, www.vinoticias.es y www.bodegassingulares.com. Educador de vinos y promotor de la cultura del vino a través del Wine Up Tour con Bodegas Singulares & Vinos de Autor viajando por España promocionando las bodegas en lo que se ha denominado: Enoturismo Inverso.

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