Bodegas Arúspide estrena la nueva tirada de Ágora Tinto Maceración Carbónica. La añada 2012 sale hoy al mercado con la intención de recuperar todo el sabor de la tempranillo de siempre. Este tinto es un tributo a la variedad de nuestros antepasados, que tanto se ha cultivado. En esta nueva y limitada edición de poco más de 9.000 botellas, además, la fruta gana fuerza y expresividad.

Ágora - ecatasÁgora Tinto Maceración Carbónica 2012 está elaborado a partir de la variedad de uva tempranillo, cuando ésta alcanzó su punto óptimo de maduración. La técnica de la maceración carbónica permite obtener vinos más afrutados y con menos contenido en taninos. En esta añada, el tiempo de crianza en barricas se ha reducido a sesenta días, con lo que se ha conseguido que la madera acompañe perfectamente a la exquisita fruta roja que sale en nariz y en boca. Con este vino Bodegas Arúspide pretende rescatar del pasado el auténtico sabor de la tempranillo.

Bodegas Arúspide nace en 1999, motivada por un grupo de amigos que buscaban una mayor excelencia en los viñedos que trabajaban en la región castellano-manchega. Se trata de una bodega que desde el principio ha buscado la diferenciación basándose en la calidad y la innovación, lo que le ha asegurado un lugar de prestigio entre las principales bodegas que pueblan la meseta sur de la Península Ibérica. Todo en ello, en poco más de una década y gracias a aunar la mejor tradición vitícola con las más modernas técnicas enológicas.

Sobre El Autor

Joaquín Parra López es técnico especialista en Gestión y Administración de empresas y Técnico superior en comercio y marketing. Master en comercio internacional por la EOI y Formador Ocupacional especializado en el área administrativo, comercial y marketing. Ha trabajado desde 1998 como responsable de administración, director comercial y Gerente en distintas bodegas hasta el año 2006 cuando inicia su actividad profesional independiente como “WINE UP CONSULTING”, convirtiéndose en una de las pocas empresas de España y la primera de Castilla La Mancha dedicada al asesoramiento comercial y marketing vinícola. Autor del Manual de Cata ¿Es bueno este vino? Editado y distribuido por Mundi-Prensa con prólogo del maestro Sommelier Charlie Arturaola, viajero del vino y uno de los educadores de vino mas valorados en USA. Autor de la Guía de vinos digital Wine Up. Creador y administrador del primer panel de cata de vinos online: www.ecatas.com, y administrador de otros portales dedicados al vino como: www.wineup.es, www.vinoticias.es y www.bodegassingulares.com. Educador de vinos y promotor de la cultura del vino a través del Wine Up Tour con Bodegas Singulares & Vinos de Autor viajando por España promocionando las bodegas en lo que se ha denominado: Enoturismo Inverso.

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