Edulis, del latin “comestible” aunque deriva del griego, es el nombre elegido para el primer crianza de Bodegas Altanza. Un vino pensado para los paladares más terrenales que supera las expectativas y agrada al amateur más exigente ha estrenado recientemente añada superando si cabe a las anteriores en potencial e intensidad. Con reconocimientos a lo largo de su corta vida como la  Medalla de Oro en Mundusvini, y los 90 puntos en The Wine Advocate (Robert Parker) e International Wine Cellar (Stephen Tanzer) sigue demostrando que es un vino que promete.

NOTAS DE CATA

Aspecto: Intenso color granate con destellos violáceos. Limpio y brillante, poco evolucionado.

Aroma: Potente intensidad aromática, notas de frutos rojos muy bien ensamblados con los aromas suaves y especiados de la barrica francesa.

Sabor: Intenso, amplio, con un post gusto largo y duradero. Muy equilibrado y redondo.

MARIDAJE

Permite una amplia variedad de platos tanto de carne, como de pescado, platos mediterráneos como arroz, tapas y pastas.

Temperatura de servicio 16Cº

 

 

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